Hoje minha mãe me intimou pro almoço. Era eu que iria cozinhar.
Calma lá! Eu nem sei fritar ovo direito, não é?
Mas ela não sabe fazer Miojo, e EU SEI!!
Aí veio a receita infalível de pseudo-yakissoba:
# 1 Yakissoba Miojo da Nissin (Se existir outro instantâneo que faça isso pode substituir.);
# Um vidrinho de Molho Shoyo (Esses parecidos com inglês, mas é de soja! Lê o rótulo pelamordedeoz!);
# Legumes variados (menos tomate, fica horrível com tomate);
# Frango desfiado ou bife churrasquinho fatiado;
Aí o que você faz?
Cozinha os legumes que você quiser em uma panela a parte.
Faz o frango/carne em outra. Eu gosto de fazer churrasquim que é cortar o bife e deixar fritando só com o Molho de Soja (E enche de molho viu?) e deixar na mesma panela que vai usar pro Miojo.
Faz o Miojo por último, srsly? É, pq ele não vai ser de 3 minutos. Coloca água pra sobrar um caldinho, joga o miojão lá dentro (Eu quebro ele todo antes de ir pra água) e deixa cozinhar. Bom fechar a panela, vai mais rápido e dá tempo de você ver os legumes e o frango/carne.
Aí quando estiver saindo espuminha do Mioko (Pq sai e vocês acham que não!), taca mais molho de soja + tempero instantâneo (Joga umas 4 pitadas, porque esse trem é salgado pacas!). Por quê? Porque a água vai evaporar o molho não, o macarrão vai drenar ele todim, logo manda a ver nesse molho de soja!
Quando estiver já pra secar, pega o frango/carne e passa pra panela do yakissoba. Sério! É pra fazer isso! Mistura e deixa um tempinho ali. Por quê? Vai dar mais gosto pro yakissoba.
Pronto? Não, faltou os legumes.
Joga lá dentro do yakissoba. Mistura. E serve.
E vai comer né? E depois vai lavar a louça, pq foram 3 panelas ao todo aqui, apesar delas serem pequenininhas.
Minha mãe gostou. E pra ela falar bem é porque tava bom mesmo.
Só para e vingar, amanhã vou comer yakissoba de verdade!!
